发面
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发面可以用热水和面吗(多少度发面好)
面食也是我们吃的最多的主食之一，面食也是有很多种类，做法也不尽相同，蒸、炒、煮、炸都可以做的非常好吃。在我们做馒头、包子这类面食的时候，需要用到酵母粉来发面，这样蒸出来的食物松软好吃，发面时候的温度也还是比较重要的，合适的温度可以事半功倍，那么多少度发面比较好呢？
日期 2021-08-28 阅 941 发面热水和面多少度.jpg)
(晚上发面早上蒸可以吗 晚上发面早上蒸的方法)
我们都知道，发面是比较常见的一种面食制作步骤，很多人做包子馒头的时候都会提前发面。发面是需要一定时间的，一般需要一到两个小时左右，很多人都会觉得很花时间，想晚上发面第二天早上蒸。那么晚上发面早上蒸可以吗？下面让我们具体来看看吧！
日期 2021-08-28 阅 324 发面晚上早上.jpg)
(发面老是不开怎么办 发面开不了用什么办法补救)
我们都知道，发面是做面食很重要的一个步骤，很多人都会在家发面做美食吃。发面是有一定技巧和讲究的，有些人发面老是不开，那么该怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
日期 2021-08-26 阅 639 发面技巧.jpg)
(发面为什么要放白醋 小苏打和白醋发面的比例是多少)
我们都知道馒头、包子做出来之所以很松软是因为加入了酵母发面，发面之后做出来的馒头会很松软好吃。发面主要的还是加入酵母，也就是小苏打，另外也可以适当地用白醋去发面哦。那么发面加醋有什么作用呢
日期 2021-08-25 阅 866 发面白醋小苏打比例