(贫血吃猪血补血吗 怎样把猪血做成血豆腐)

猪血是餐桌上常见的一道菜，而且富含维生素和蛋白质，对于身体也是比较好的，不少人会去买来吃。名菜“毛血旺”就是用猪血做成的。那么猪血贫血的时候吃好不好呢？怎么把猪血做凝固呢？