为什么蟹黄有硬的有软的(为什么蟹黄有的成块有的不成块)

我们都知道，蟹黄是很不错的一种食物，它含有多种营养成分，具有很不错的食用价值，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃蟹黄。那么为什么蟹黄有的成块有的不成块呢？下面让我们具体来看看吧！