竹笋
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竹笋黄了是坏了吗(为什么竹笋过水变黄)
竹笋吃起来清脆香甜，是家常菜中常见的小炒，清炒的时候味道最原始最好吃。竹笋里面含有草酸，草酸会影响钙质的吸收，所以吃竹笋之前最好用水焯煮一下。过水之后竹笋还有清水都会变黄，但这其实是正常现象，不影响使用哒。
日期 2021-08-30 阅 453 竹笋过水黄.jpg)
竹笋焯水冷水还是热水(竹笋炒之前还要烫一下吗)
竹笋也是家常蔬菜的一种，吃起来特别清脆有嚼劲。竹笋它是竹子的嫩茎，但并不是所有竹子的竹笋都能吃，而且吃竹笋之前，和菠菜之类的蔬菜一样，一定要先过水焯一焯，去除多余的草酸哦。
日期 2021-08-30 阅 292 竹笋焯水烫
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