鲜青花椒变色后能吃吗(青花椒怎么保存才不黑)

花椒有独特的辛香气味和麻味，所以经常在一些偏辣口味的菜会用到，而且花椒还可以去除荤腥气，提高菜的鲜味。花椒我们能看到的主要有青色和红色的两种，青花椒其实是藤椒哦，除非保存不当，不然是不会变颜色的，那么青花椒怎么保存比较好呢？