泡菜
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(泡菜上有白膜还能吃吗 泡菜坛子起白如何补救方法)
泡菜坛子口漂浮起白色的斑块，说明泡菜汤有了杂菌感染。如果是老卤水，应该是加水、加菜有纰漏，水不干净，或带入了生水、油污，受了杂菌感染。如果是新泡的，那就是水不干净，坛子不干净，或者材料带进去杂菌。
日期 2021-09-10 阅 1158 泡菜坛子技巧食材.jpg)
泡菜酸是什么原因(泡菜做的不酸怎么办)
泡菜是经过腌制发酵的一种食物，因为会加盐，盐会使蔬菜脱水，慢慢的就会发酵出酸味，特别的开胃、下饭。有的人就喜欢吃酸酸的泡菜，津津有味，那么泡菜做的不酸该怎么办呢？
日期 2021-09-03 阅 319 泡菜不酸原因怎么办.jpg)
(酸菜和泡菜是一个东西吗 酸菜和泡菜的区别在哪里)
酸菜和泡菜都是生活中比较常见的两种腌制菜品，他们的味道各有不同，吃起来各有风味，吃法也是多种多样，可以炒着吃，可以煮着吃等等。那么酸菜和泡菜有什么区别呢？下面让我们具体来看看吧！
日期 2021-08-25 阅 1044 酸菜泡菜
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